常連客のカルテを作る — ボトル・誕生日・同伴の記録をお店の資産にする
「あの人のボトル、どこまで残ってたっけ」を無くす。記憶に頼る運営をやめる。
4分で読めます運営
こういう困り事の話です
「常連さんの情報がキャストの記憶にしかなく、辞めると全部消える」
先に結論
- 来店履歴・誕生日・好み・アレルギーを1枚のカルテに
- ボトルキープの本数・残量・保管期限を管理
- 同伴・アフターの記録（合流場所・時間・帰宅の安否）
- 誕生日に合わせたDMを自動で送れる
客の情報が、人に紐づいている状態は危ない
常連客の好み・記念日・過去のトラブルが、担当キャストの記憶にしか無い店は多いです。その人が辞めた瞬間、店にとっては新規客に戻ってしまいます。カルテとして店側に残しておけば、担当が変わっても関係が続きます。これは売上に直結する話です。
ボトルキープは、揉める前に記録する
本数・残量・保管期限を記録しておくと、「まだ残っていたはず」というやり取りが発生しません。期限が近いボトルは一覧で確認できるので、来店を促す口実にもなります。管理していない店ほど、この部分で信用を落としています。
同伴・アフターは安全管理の記録でもある
合流場所・時間・費用に加えて、帰宅の安否まで記録できるようにしています。売上管理としてだけでなく、キャストを守る記録として運用してください。何かあったときに「記録が無い」状態は、店側が最も不利になります。
誕生日DMは、送るタイミングが全て
誕生日は、連絡してもいい数少ない口実です。登録された誕生日をもとに、記念日クーポンやキャンペーンの案内を自動で送れます。手動でやると必ず抜けるので、自動化する価値が大きい部分です。
料金について — これは運営ツールの機能で、プレミアム（月額29,800円・税込）に含まれます。掲載自体は無料です。運営ツールを契約する場合は初回2ヶ月無料で、3ヶ月目から月額。使わなければ課金されません。